Tο ελληνικό χαβιάρι και ο οξύρρυγχος του Αμβρακικού κόλπου
Σερβίρεται σε βραβευμένα εστιατόρια και ξενοδοχεία εντός και εκτός Ελλάδας και αποτελεί ένα βασικό στοιχείο πολυτέλειας στα μενού τους. Ναι, στην Ελλάδα παράγεται χαβιάρι. Η εταιρεία «Varvakis» επέλεξε πριν από 20 χρόνια τον Αµβρακικό Κόλπο, όπου και κατασκευάστηκαν οι εγκαταστάσεις της για την εκτροφή των οξύρρυγχων, εξασφαλίζοντας άριστης ποιότητας νερου. Ο Αμβρακικός Κόλπος προσφέρει τις […]
