Καλαμάρια στα ρηχά με συρτή
Όλοι όσοι ασχολούµαστε µε το ψάρεµα των καλαµαριών, γνωρίζουµε πολύ καλά ότι όσο τα νερά κρυώνουν, τα συγκεκριµένα κεφαλόποδα πλησιάζουν πολύ κοντά στην ακτογραµµή. Τους χειµερινούς µήνες, µόλις αρχίζει να νυχτώνει αυτά κατευθύνονται στις ρηχαδιές. Όπου µπορούµε εύκολα να τα αναζητήσουµε µε την τεχνική της συρτής µέχρι και το ξηµέρωµα. Γνωρίζουµε πόσο ευχάριστο, εύκολο, ξεκούραστο […]
